Ramon Bilbao Verdejo Edicion Limitada Lias 2018

Vendimia manual en cajas del viñedo más antiguo de la finca. Maderación fermentativa de la uva durante 8-10 horas a 6ºC en atmósfera inerte. Fermentación alcohólica a 16º en tulipas de hormigón. Trasegado a barricas con sus propias lías con posterior resuspensión de las mismas mediante la técnica del batonnage una vez por semana. Permanece durante 8 meses en barrica de roble francés y húngaro.