Old Parr 12 Años
El whisky lleva el nombre en honor a Thomas Parr, un inglés que era conocido por ser el hombre más viejo de Gran Bretaña. Al parecer, nació en 1483 y murió en 1635, por lo que tenía 152 años de edad cuando falleció. Era conocido como “Old Parr” y sus restos están enterrados en la Abadía de Westminster en Londres. El whisky apareció por primera vez en el mercado en 1909 y ahora se distribuye a los mercados de Centro y Sudamérica (que es especialmente popular en Colombia, Costa Rica, México y Venezuela), además de Japón. El producto está envasado en una botella de vidrio marrón maravillosamente retro, que es una recreación de la botella original.
Nariz: es agradable y lleno de fragancia. Hay aromas iniciales de caramelo quemado y frutos secos, especialmente pasas, sultana y cáscara de naranja confitada. Estos aromas son seguidos por un poco de cereal distinta a malta y un montón de especias y madera (piénsese en la canela y la nuez moscada), además de un toque de hierba seca y una bocanada de humo de turba distante.
Boca: el whisky es rico y lleno de impacto. Se percibe al instante malta con un montón de dulzura presente. Esta dulzura viene en forma de miel, vainilla, cereales y las notas a caramelo, que están respaldados por algunos frutos secos (las sultanas y pasas, además de un toque de higo). Con el tiempo se desarrolla una nota de gran alcance de naranja, lo que añade un poco de profundidad a la experiencia de sabor. Esto está respaldado por una buena pizca de especias (canela y nuez moscada), además de un poco de humo de turba.
Acabado: está lleno de especias con un poco de corteza de canela particularmente prominente. La nota picante agridulce de naranja también es prominente y deliciosamente combina con el humo de turba.
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