Louro 2019

Louro es el vino inicial de la bodega de Rafael Palacios en A Rua (Ourense) y el hermano pequeño del aclamado As Sortes. Al igual que aquel, se elabora con uvas de cepas viejas (hasta 40 años de edad) cultivadas en Val do Bibei, en altitud (casi 700 metros), bajo principios ecológicos y con técnicas de agricultura tradicional que permiten conservar los viejos bancales y evitan el uso de herbicidas. En este caso, la gran uva godello, que vinos como As Sortes ayudaron a reposicionar en el olimpo de los vinos gallegos, está acompañada de un pequeño porcentaje (8%) de la también autóctona treixadura. Los suelos de granito y esquisto fuerzan a las viejas cepas a trabajar en profundidad para buscar un sustento que encuentran entre las vetas de arcilla. La uva se recolectó manualmente según la orientación de cada parcela y su mosto fermentó en fudres de roble de 3.000 litros para después reposar con las lías finas durante cuatro meses.

El resultado es un vino de buena madurez, intenso y con una fantástica acidez que le permite fluir con elegancia pese a su elevada graduación. Combina fuerza con equilibrio, mostrándose noble y concentrado, maduro, pero sin excesos; expresivo y aromático desde una edad temprana, pero también con ánimos de seguir creciendo en botella, pese a que su porvenir no sea, quizás, tan prolongado como el de As Sortes, entre otras cosas porqué sus viñedos están situados a una menor altitud. No obstante, su carácter es intensamente varietal, con la fruta blanca, los cítricos y la mineralidad marcada por el terruño definiendo su aromática; resulta sencillo discernir en su final los toques salinos que a menudo coinciden con los terrenos graníticos. Miel de romero, laurel e hinojo aportan el toque de distinción al esqueleto frutal y convierten al Louro en uno de los vinos de mayor complejidad en su rango de precios.