La Garnacha de Mustiguillo 2019
Este tinto forma parte de un proyecto muy cuidado en la bodega Mustiguillo, ubicada en el altiplano valenciano, y que lidera Toni Sarrión, su elaborador. A finales de la década de los años ochenta del pasado siglo esta zona cayó en el olvido hasta que en 2008 se logró la revitalización de la Garnacha en este paraje. Tras cinco años de pruebas, decidieron lanzarla al mercado bajo una etiqueta sobria y sencilla. El resultado es un vino de trago largo que no podrás parar de beber.
Nota de Cata
Vista: Color rojo picota.
Nariz: Destacan aromas de fruta roja y flores.
Boca: Entrada delicada y con finura. Elegante y fresco por su acidez.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo: Ahora y hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje: Arroces de montaña o guisos suaves. Su acidez resalta platos como guisos de garbanzos, patatas o carnes, como el cordero. También acompaña a pescados grasos.
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