Dominio de Basconcillos 2019

Dominio de Basconcillos es un vino tinto de la DO Ribera del Duero con los mejores racimos de tempranillo de la añada 2019 y con 15º de grado alcohólico.

CATA:

• Vista: Color picota de capa alta, ribete amoratado.
• Nariz: Frutos rojos asilvestrados, como la frambuesa y la mora; notas amaderadas, que marcan su paso por barrica; leves notas minerales como consecuencia de los suelos calcáreos.
• Boca: Amplio y amable, taninos suaves y singular acidez.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero

VIÑEDO: Dominio Basconcillos

UVAS: Tempranillo

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 8 meses en barrica nueva de roble francés.

ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas a 20-24 ºC. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20 ºC.

MARIDAJE DEL VINO: Ideal para acompañar carnes a la parrilla o pescados untuosos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18 °C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%