Dominio de Basconcillos 2019
Dominio de Basconcillos es un vino tinto de la DO Ribera del Duero con los mejores racimos de tempranillo de la añada 2019 y con 15º de grado alcohólico.
CATA:
- Vista: Color picota de capa alta, ribete amoratado.
- Nariz: Frutos rojos asilvestrados, como la frambuesa y la mora; notas amaderadas, que marcan su paso por barrica; leves notas minerales como consecuencia de los suelos calcáreos.
- Boca: Amplio y amable, taninos suaves y singular acidez.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero
VIÑEDO: Dominio Basconcillos
UVAS: Tempranillo
ENVEJECIMIENTO: Crianza de 8 meses en barrica nueva de roble francés.
ELABORACIÓN: Maceración prefermentativa, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas a 20-24 ºC. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20 ºC.
MARIDAJE DEL VINO: Ideal para acompañar carnes a la parrilla o pescados untuosos.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18 °C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%
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