• Vista: Color rojo picota.
• Nariz: Contundente, con notas de fruta negra madura y notas torrefactas y de chocolate.
• Boca: Envolvente, con notas licorosas y un posgusto largo y equilibrado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Jumilla

VIÑEDO: Bodegas Juan Gil

UVAS: Monastrell

ELABORACIÓN: Vinificación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura máxima de 25 ºC. Una vez finaliza la fermentación alcohólica se pasa a barricas de roble francés y americano para que realice la maloláctica.

MARIDAJE DEL VINO: Arroces con carne o melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos, quesos, carnes blancas y rojas a la plancha y a la parrilla, cordero, cerdo o buey.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18 °C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%