Borsao Selección 2020

Borsao Tinto Selección es un vino tinto joven de la D.O. Campo De Borja elaborado por la bodega Borsao. Se trata de un coupage de Garnacha Roja (85%), Tempranillo (10%) y Syrah (5%).

Las uvas utilizadas por Borsao Tinto Selección crecen en viñedos jóvenes de entre 15 y 25 años. Éstos se encuentran sobre suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

Borsao Tinto Selección pasa por una maceración pelicular de 3 o 4 días. El entero proceso de maceración se prolonga hasta los 10 o 12 días.

Cada variedad fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura constantemente controlada que ronda los 22º-24º.

La bodega Borsao es mundialmente conocida y respetada. Uno de sus principales valedores es Robert Parker, el crítico de vino más escuchado en el panorama vinícola.

La añada 2011 de Borsao Tinto Selección fue de hecho, en palabras de Robert Parker, “posiblemente el mejor vino del mundo en su relación calidad-precio”.

En 2014 la bodega Borsao fue también considerada por Parker como una de las más valiosas del año.

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