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Vino tinto elaborado con una fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 12-15 días a temperatura controlada (26-27ºC). Para conseguir el color y el aroma de este vino, se alarga la maceración 10-15 días y antes de embotellar, pasa una breve estancia en barricas de roble francés y americano.
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