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Los vinos espumosos, un sinfín de matices  

Los vinos espumosos son sinónimo de celebración, durante muchos años han sido utilizados por su constitución y naturaleza, para ocasiones especiales como cumpleaños, cenas románticas, graduaciones, entre otras, razones por las cuales es una bebida que ha ganado mucha popularidad.  

Los vinos espumosos se caracterizan por ser divertidos, frescos, elegantes y burbujeantes, lo que provoca la elevación de la espuma rápidamente a través de la copa, deleitando tu paladar con sabor y textura. 

Estas bebidas se diferencian de los vino estándares por la presencia de burbujas, las cuales se forman en el proceso normal de fermentación del vino, quedando atrapadas en él, creando así una elegante y exquisita bebida para disfrutar en cualquier momento.

Para elaborar un vino se necesitan uvas, azúcar y levadura, en el caso de los espumosos, las uvas que se usan son “Pinot Meunier”, “Pinot Noir” y “Chardonnay”, las cuales producen al mezclarse los vinos tintos, rosados y blancos con su toque burbujeante. 

Comprar vino espumoso puede ser una gran elección si eres de las personas que prefieren las bebidas versátiles, porque podrás disfrutarlo al consumirlo en alguna fiesta o junto a una comida rica.  

¿Con qué comidas puedes combinarlos?

Es posible que te hayan invitado a un restaurante para una celebración o una comida especial, y al llegar el momento de elegir la comida adecuada para acompañar con un vino espumoso, la duda nos invada y no sabemos qué plato elegir, por esa razón, a continuación te daremos algunas recomendaciones. 

Estos vinos, gracias a la acidez que los caracteriza, son ideales como aperitivos o para acompañar deliciosos platos con pescados y mariscos

Gracias a la versatilidad de estos vinos, tienen la ventaja de que combinan con una amplia variedad de alimentos, por ello, si decides comprar vino espumoso online o en bodegones, otros de los platos que podrás disfrutar al degustar este vino es el salmón, risottos, codornices, quesos, paella, caracoles, etc.

Algunos vinos espumosos

Los vinos espumosos son de carácter elegante, burbujeante y alegre, y en la actualidad han cogido mucha popularidad, ya que existe una gran variedad de este tipo de bebidas en el mercado, por ello a continuación te presentaremos algunos de los más populares.  

Veuve Clicquot Rose

Este tipo de vino espumoso de color rosado, limpio, brillante y equilibrado, con matices de fresa, contempla una burbuja muy fina que recorre la copa de vino ascendentemente, dándole un toque muy elegante y glamuroso. 

Es una bebida que despliega un aroma fresco y frutal, resaltando pequeñas notas aromáticas de frutos secos y mantequilla. De la misma manera, su sabor es fresco y armónico, presentando un equilibrio entre la acidez, lo goloso y lo refrescante del vino. 

Puedes disfrutarlo en ocasiones especiales como una cena romántica a la luz de las velas o un aperitivo, de la misma forma, su maridaje se inclina por los ahumados, mariscos, pasteles de fruta, risotto, entre otros. 

Veuve Clicquot

Este vino es espumoso, de color amarillo pálido con toques brillantes, se elabora a con la mezcla de las variedades “Pinot Noir”, “Chardonnay” y “Pinot Meunier”, dándole a esta bebida un toque robusto con mucha elegancia y redondez

Al probar este vino espumoso, disfrutarás de una mezcla suave, frutal, fresca y ligera, haciendo honor al perfecto ensamble de los 3 tipos de uvas utilizados para su elaboración. Además de que presenta un aroma con notas a frutas blancas y minerales.

Es fácil de beber, por lo que no puedes dudar en comprar vino espumoso si quieres compartir un momento especial con tu familia o amigos, combínalo con un delicioso pescado al horno, un cerdo asado, huevos, embutidos, mariscos, entre otros. 

Pommery Brut Royal

Con esta bebida podrás disfrutar de un champagne delicado, fresco, aromático y seco. Es un vino espumoso de color oro, con pequeños reflejos en color dorado, que le imprimen carácter y elegancia a esta bebida.   

Se elabora gracias al ensamble delicado entre las uvas “Pinot Noir”, “Pinot Meunier”, “Chardonnay”, dándole protagonismo a la elegancia, delicadez y placer que brinda la combinación de estas tres frutas. Presenta una burbuja fina y firme al ascender por la copa.

Este vino muestra un sabor suave, con pequeñas notas de frutos rojos y blancos, es amable y sin sequedad. Su aroma es de intensidad media y refleja notas delicadas de flores con pequeños toques cítricos y de frutos secos, haciendo a esta bebida ideal para disfrutar de una tarde tranquila. 

Podrás compartirlo en una ocasión romántica, acompañado de mariscos crudos, pescado blanco, aves y asado.  

  ¿Por qué tomar vinos espumosos?

Una celebración, una rica comida, por tu salud, disfrutar un momento íntimo, son muchas las razones por las que tomar una copa de vino espumoso puede ser la mejor opción para ti, por ello, en esta sección te presentaremos algunas de ellas: 

  • Por ser un vino muy versátil, se adapta con mucha facilidad para degustar con cualquier tipo de alimentos. Según su nivel de azúcar, podrás combinarlo desde pescados y pastas ligeras, hasta frutas y postres. 
  • Estos vinos espumosos proporcionan antioxidantes ideales para ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares, también cuida tu piel, ayudando a dejarla más sedosa y suave, además de brindar beneficios mejorando la memoria espacial. 
  • Estas bebidas se caracterizan por tener bajas calorías, con respecto a las otras bebidas alcohólicas, así que no desaproveches esta oferta de vinos espumosos.
  • Ideal para que acompañar platos de sabor fuerte, gracias a su característica espumosa limpia el paladar y te refresca.   
  • Estos vinos elegantes y alegres son los indicados para utilizar en cualquier evento o celebración, familiar, íntima o laboral.
  • Te da la libertad de elegir según tus gustos, debido a que existe una gran variedad y categorías de vinos espumosos, te permite elegir entre sabores tradicionales o afrutados y suaves. 
  • Puedes disfrutar también de vinos espumosos de denominación de origen, ofreciendo garantía y calidad de sus sabores. 

Esperamos que toda esta información te haya sido de utilidad, ahora ya sabes qué son los vinos espumosos y también conoces algunos de ellos, además de las razones por las que son una buena opción para disfrutar de una copa, atrevete y deléitate con esta bebida.