Vino

Merlot, conoce la variedad y los mejores vinos

Origen de la uva Merlot

Esta uva procede de la región de Burdeos, al sur de Francia. El nombre de
esta uva tiene su raíz en la lengua Romance y proviene de la palabra Mirlo (ave
cuyo plumaje es de color negro intenso en los machos, y plumaje rojizo en el
pecho de la hembra), también denominada lengua Románica.

La uva Merlot además, tiene características similares al Cabernet Franc o
Mencia. Esta uva es considerada la hermana de la uva Carmenere y la uva
Cabenet Sauvignon, por los expertos viticultores.

Zonas de Producción de la variedad Merlot

La uva Merlot, al igual que la uva Cabenet Sauvignon, son las más propagadas a
nivel global. Estas además, tienen una posición central y privilegiada en Francia.
Este tipo de uva Merlot, también se pueden localizar en Italia, Argentina,
Portugal, Australia y Chile. En el caso de España, la uva Merlot es la que más
se encuentra en las diversas zonas de cultivo y producción de vinos,
especialmente en las zonas de Navarra, Cataluña, Castilla La Mancha y
Extremadura.
Características de la planta, racimos y uvas

La vid de la uva Merlot es erguida y vigorosa, sin embargo, si el viñedo no se trata
de la manera adecuada, este tipo de planta se podría ladear o inclinar. La planta
de la uva Merlot aún a pesar de tener de gran fertilidad, la producción de esta es
media- baja.

Las uvas Merlot es de pequeño tamaño, de forma cónica y su piel es gruesa
de color oscuro.
Enfermedades y problemas para su crecimiento

Entre las enfermedades y problemas más comunes, que debe enfrentar la uva
Merlot a lo largo de su crecimiento, se encuentran:
 Entre las enfermedades más comunes de la uva Merlot se encuentran,
la Mildiu y Botritis.
 La planta de la uva Merlot es muy afectada por las heladas, ya que su
brotación es temprana.
 En esta planta no todas las flores logran germinar, por tal razón no llega a
producir gran cantidad de uvas.
Características de los vinos de la variedad Merlot

Entre las características más notables de los vinos Merlot, se tienen:
 Los vinos Merlot, tienen un tanino muy pulido y son de acidez elevada;
esta característica hace que sean de larga duración o longevidad.
 Estos vinos tienen gran carga de antocianinas, las cuales son
sustancias presentes en la piel de la uva encargadas de aportar el color
característico del vino tinto.
 Los mostos de la variedad Merlot, tienen gran contenido de glucosa, y
es por ello que son vinos que alcanzan un buen grado de alcohol.
 Los vinos Merlot son monovarietales, estructurados y además tienen
un cuerpo que va de medio a alto.

La cata de los vinos de Merlot

La cata de vinos merlot arroja las siguientes conclusiones:

 Es un vino de color llamativo ya que tiene un intenso color rubí, con
destellos color violeta.
 Este vino tiene aromas naturales y primarios de frutos rojos, con
pequeños de trufas y moras.
 Cuando se introduce este vino en la boca, resulta redondo, muy suave
y fácil de beber.
 El sabor de este vino es muy equilibrado y su aroma se esparce dentro de
la boca, el cual tiene gran parecido a la menta, el caramelo y la ciruela
pasa.
 El vino Merlot es ideal para hacer un coupage con vinos de distinta
graduación, para así obtener vinos de autor y además de superior calidad.
.
¿Dónde conseguir los mejores vinos de Merlot en España?

Los vinos de Merlot, se elaboran en algunas zonas de alta producción de vinos en
España. En ese sentido, Navarra es una de las zonas más destacadas por la
producción de vinos Merlot de altísima calidad.
En Extremadura, las bodegas Coloma, son las mayores productoras de
variedad de vinos de la uva Merlot. La alta calidad en la producción de estos vinos,
han hecho merecedoras a estas bodegas, de premiaciones y reconocimientos por
los mejores catadores y críticos del vino.
Para concluir, no podía faltar el Castilla la mancha o Penedés, el cual ha sido
una variedad de vino altamente demandado, y cuya calidad es de exportación.

 

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